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La buena cocina no es patrimonio de profesionales. No hay mayor placer que una buena comida con familiares o amigos, o mejor, con un gran grupo de familiares y amigos. Dicen los expertos que una buena cocina se empieza a elaborar al escoger el producto, al comprar. Qué comprar y dónde comprar forma parte primordial de nuestro éxito culinario.
La compra de proximidad supone una gran ventaja; el comerciante es cercano y accesible, si a la vez es productor como en nuestro caso la ventaja es doble.
Es indudable que conocer el producto nos va a ayudar mucho a la hora de la elección. Es por eso por lo que en nuestro deseo de dar a conocer el mundo de la carne hemos incorporado una sección sobre los cortes de la res. Por nuestra especialización en vacuno lo haremos solo sobre estas piezas. Esperamos que después de leer estos contenidos la visita a nuestra tienda sea aún más agradable.